स्वादिष्ट ढाबा स्टाइल मसालेदार वेजिटेबल मैगी

स्वादिष्ट ढाबा स्टाइल मसालेदार वेजिटेबल मैगी
वैसे तो सभी के घरो में मेग्गी आये दिन बनती रहती है. लेकिन आज में आप के साथ शेयर करने वाली हूँ रोज के स्वाद से अलग ढाबा स्टाइल मसालेदार वेजिटेबल मैगी बनाने की रेसिपी जो की बनाने में बहुत ही आसान और खाने में लाजवाब है. वेजिटेबल मैगी की खास बात ये है की हम इसे काफी सारी सब्जियों से  बनाते है जिस से ये मेग्गी स्वाद और स्वास्थ दोनों में लाजवाब बनती है. तो आप भी आज स्वादिष्ट ढाबा स्टाइल मसालेदार वेजिटेबल मैगी बनाकर देखे.
  • 2 – 3 सदस्यों के लिए
  • 10 मिनट

स्वादिष्ट ढाबा स्टाइल मसालेदार मैगी बनाने  के लिए आवश्यक सामग्री (Main Ingredients)

  • मैगी नूडल्स- 2 पैक
  • मैगी मसाला – 2 पैक
  • काली मिर्च पाउडर – 1/2 छोटी स्पून
  • नमक – स्वाद के अनुसार
  • चीज़ स्प्रेड या फ्रेश क्रीम – 1 स्पून
  • प्याज – 1 कटोरी
  • गाजर – 1 कटोरी
  • शिमला मिर्च – 1 कटोरी
  • टमाटर – 1 कटोरी
  • मख्खन १ टिक्की
वैकल्पिक सामग्री  (Optional Ingredients)
  • अदरक लहसुन पेस्ट– 1  स्पून
  • चिल्ली सौस – 1/4 छोटी स्पून

 

कैसे बनाये स्वादिस्ट ढाबा स्टाइल मसालेदार वेजिटेबल मैगी  – 

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  • स्वादिष्ट ढाबा स्टाइल मसालेदार मैगी बनाने के लिए सबसे पहले आप प्याज़ , शिमला मिर्च , टमाटर , गाजर को महीन महीन काट की अलग-अलग कटोरी में रख लीजिये.
  • उसके बाद गैस को चालू कर के कढ़ाई में बटर डाल के उसे गरम कर लीजिये. बटर गरम होने के बाद कढ़ाई में कटी हुई प्याज और १ चम्मच नमक ड़ाल दीजिये और प्याज को हल्का सुनहरा होने तक भून लीजिये.
  • प्याज भून जाने के बाद कड़ाई में कटे हुए टमाटर , शिमला मिर्च, गाजर भी डाल दीजिये और ढ़ककर सारी सब्जियों को अच्छे से पका लीजिये. सब्जियां जल न जाये इसके लिए थोड़ा पानी डाल दीजिये और बीच बीच में सब्जियों को चलाते रहिये.
  • सब्जियों के पक जाने के बाद इसमें २ पैकेट मैगी मसाला और काली मिर्च का पाउडर मिला दीजिये.
  • १- २ मिनट बाद जब मसाला भून जाये इसमें मेग्गी नूडल्स और १ कप पानी डाल दीजिये फिर अच्छे से मिक्स कर के मेग्गी को ढककर पका लीजिये.
  • क़रीब ५ मिनट बाद जब मेग्गी नूडल्स अच्छे से पक जाये तब इसमें २ चम्मच चीज़ स्प्रेड डाल कर मेग्गी को चलाते हुए २ मिनट पका लीजिये.
  • आपकी स्वादिस्ट ढाबा स्टाइल मसालेदार मैगी बनकर तैयार हो चुकी है मेग्गी के ऊपर से थोड़ा बटर डाल कर के गरमागरम सर्व कर दीजिये.
  • वैकल्पिक आप इसमें १ चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट मिला सकते है और अगर आप मेग्गी और तीखा बनाना चाहते है तो सब से आखिर में आप १ चम्मच चिल्ली सौस भी मिला सकते है

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